강남역 신논현 역 맛집, 유니크한 빵집, 버터떡 맛집 베이커스트 브라운 BAKEST BROWN

강남역과 신논현 역 의 중간에서 꽤 맘에 드는 빵 집을 찾았습니다 

 

빵 순이 에게 맛있는 빵 집을 찾는다는건 마치 보물 찾기 하다가 보물을 찾은 듯한 큰 즐거움을 주는 일인데요 

 

두쫀쿠 에 이은 버터떡 의 트렌드가 이어지고, 트렌드 한 방, 음식이 중요하지만 베이직 하고 그러면서도 적절한 유니크함과 그 빵 집 만의 시그니ㅕ 메뉴가 있다는건 굉장히 중요한 건데요 

 

베이커스트 브라운 에서 꽤 괜찮은 빵을 발견 햇습니다 

 

 

 

베이커스트 브라운  BAKEST BROWN 

 

주소 : 서울 강남구 강남대로102길 21 지하1, 지상1~3층

 

영업 시간 : 오전 11 시  ~ 밤 10 : 30 분  

 

 

베이커스트 브라운 은 건물 하나를 통 으로 써서 자리가 굉장히 많다는게 강점 인데요 

 

지상  1층 ~ 지상 3 층 까지 매장이 있고 그리고 야외에도 테이블 이 있습니다 

 

저는 야외 테이블을 너무 좋아해서 야외 테이블이 있는 곳이 있으면 꼭 야외에 앉은데요 

 

특히 바람이 솔솔 부는 날씨 좋은 날에는 야외에서 먹는 빵은 너무 맛있죠 ~ 

 

 

 

버터 떡 을 주문 했습니다 

 

저는 개인적으로는 두쫀쿠 보다는 버터떡 을 좋아합니다 

 

두쫀쿠는 맛있는데 1개 이상 먹으면 더 이상 먹고 싶지 않은데 버터 떡은 계속 먹게 되는 매력이 있어요 

 

옛날 옛날 찹쌀 도넛의 최근 버전 이라고나 할까요?

 

찹쌀 떡이 쫀뜩하고 겉에는 설탕 안에는 팥이 들어가서 쫀득 달콤달콤 한 맛을 준다면 버터 떡 은 겉은 살짝 바삭하고 속은 쫀득 쫄깃 하고 그리고 버터의 풍미가 너무 좋은거 같아요 

 

그래서 한식 스타일을 베이스로 한 퓨전 스타일 의 빵 이라고나 할까요? 

 

버터가 들어갔으니 살짝은 양식풍을 가미한 한국 전통 스타일의 빵을 잘 구현한거 같아요 

 

바삭, 쫀득 쫄깃한 텍스쳐에 버터의 풍미와 달지 않은 맛이 버터 떡을 계속 먹게 하는 매력인거 같습니다 

 

 

 

 

그리고 베이커스트 브라운 에서 맘에 들었던건 바로 미키 아우스 빵인데요 

 

미키 마우스 빵을 보자마자 웃음이 나더라구요 너무 귀여워요 

 

 

미키 마우스 빵은 패스트리 식빵 이예요 동부 이촌동 에서 굉장히 유명했던 교토마블 스타일의 식빵인데요 

 

겉은 패스트리 이고 안은 브리오쉬 식빵이예요 그래서 버터 풍미가 굉장히 좋고 살짝 오븐에 데워 먹거나 전자레인지에 돌려서 먹으면 따뜻하고 폭신하고 버터 풍미가 더 좋아져요 

 

강남역, 신논현역 에서 간단하게 디저트 + 빵을 먹는다면 베이커스트 브라운  BAKEST BROWN 괜찮은 선택이예요 

 

특히 카페에서 디저트가 좀 아쉽다 라는 생각이 드는데 베이커스트 브라운  BAKEST BROWN 는 베이커리가 메인이고 카페가 결합된 형태이고 의자도 푹신하고 무엇보다 테이블이 많아서 자리 잡기 좋더라구요