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강남면옥
어느 순간 부터 평양냉면 의 매력에 푹 빠져
평양냉면 투어를 다니고
더이상 함흥냉면을 먹게 되지 않았는데
점심시간 동료가 같이 뭐 먹을까 고민하다가 지나가다 강남면옥을 봤고
강남면옥은 원래 갈비찜이 유명한 곳이지만,
날씨도 점점 더워지고 있으니 냉면에 만두 한 접시 하자고 의견을 모았다
너무나 당연하게 함흥냉면 은 물냉면 이니까 물냉면을 주문하고
만두 반접시를 주문했다
육향이 진한 짭쪼름한 육수와
가늘고 쫄깃한 면발, 그리고 오이와 채썬배
마지막에 삶은 계란을 반개 얹어 주는 고명
시원한 육수와 끊어질듯 끊어지지 않는 냉면 면발을 호로로로록 먹으며
여름의 문을 열었다
냉면의 계절이 돌아왔다 :)))
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