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프랑스 요리, 프렌치 프라이 초 간단 레시피 집에서 간단하게 프렌치 프라이 만들기 프렌치 프라이 좋아하시나요? 전 프렌치 프라이 를 너무 너무 좋아합니다 그래서 사먹는 것도 좋아하고 해먹는 것도 좋아합니다 사먹을때는 매장에서 바로 먹으면 따끈따끈하고 바삭바삭한 프렌치 프라이를 먹을 수 있어서 좋은데 포장해서 가져 오거나, 딜리버리 하면 프렌치 프라이가 눅눅해 져서 집에서 먹고 싶을때는 만들어서 먹습니다 1. 재료 : 감자 2개, 물, 소금, 카놀라유 또는 포도씨유 또는 식용유 아무거나, 케첩 2. 만드는 방법 1) 감자 껍질을 깎는다 2) 먹기 좋은 크기로 자른 다음 끓는 물에 소금과 감자를 넣고 약 10분간 삶는다 (소금은 1/2 티스푼) 3) 삶은 다음 잘라도 됩니다 4) 기름에 바삭하게 튀긴다 완성 ~!!! 삶은 다음 감자를 튀기면 좀더 포슬포슬한 식감이 살아 있고 좀더 바삭하게.. 2023. 6. 14.
압구정 맛집, 낮에는 압구정 직장인 점심 저녁에는 고깃집, 육회 비빔밥, 압구정 우앤 대부분의 고깃집이 저녁에는 고기를 팔고 낮에는 점심을 함께 파는데요 압구정에도 낮에는 9,000원의 합리적인 가격으로 점심을 팔고 저녁에는 맛있는 고기를 파는 곳이 있습니다 (가격은 변동 이 있을 수 있습니다) 압구정 우앤 압구정 우앤은 한자로 소우 그리고 & 이 더해져서 우앤 입니다 :)) 저는 우앤을 종종 점심에 이용하는데요 육회 비빔밥을 주문했습니다 :)) 육회 비빔밥은 몇가지 반찬과 함께 나오는데요 고깃집이라서 육회가 너무나도 맛있습니다 부드럽고 고소하고 비벼먹는 나물도 굉장히 푸짐하게 나와요 호박나물, 김가루, 콩나물, 버섯, 각종 야채 그리고 무나물 까지~~ 푸짐한 야채에 밥을 쓱싹 쓱싹 비비면 완전 고소하고 아삭아삭하고 맛있는 한끼 든든한 영양만점 점심 식사가 완성 됩니다 가격도 압구정인데 .. 2023. 5. 7.
압구정 맛집, 압구정 직장인 점심, 수요 미식회 새우깡 떡볶이 루비 떡볶이 예전~~~ 아주 오래전 수요 미식회 라는 맛집 소개 프로그램이 있었습니다 매주 꼭 챙겨 보던 프로그램이었는데 언젠가 부터 더 이상 방송을 안하더라구요 수요 미식회에서 꽤 많은 맛집을 알게 되었고 수요 미식회 에서 떡볶이 맛집으로 소개된 압구정 루비 떡볶이 를 오랜 만에 찾았습니다 수요 미식회 에서 처음 소개햇을 땐 굉장히 센세이셔널한 떡볶이 였어요 매콤 달달한 떡볶이에 튀긴 새우깡을 얹어서 떡볶이가 매콤 달콤 고소 쫀득한 맛이 환상적으로 어우러 졌거든요 :)) 이 떡볶이가 생각날 때 마다 자주 갔었는데, 한 동안 안가다가 갔는데 오랜만에 먹은 새우깡 떡볶이는 여전히 맛있었습니다 :)) 떡볶이와 함께 빠질 수 없는 건 바로 김밥 ~ 김밥도 제가 좋아하는 속이 꽉찬 통통한 김밥이예요 :)) 어묵 도 매운 맛.. 2023. 4. 25.
압구정 맛집, 압구정 직장인 점심, 해장에는 매콤하고 뜨끈한 쌀국수 한그릇~! "효뜨" 전날 술을 먹었을 때, 찬 바람 불고 추울 때 뜨끈한 쌀국수가 생각나기 마련입니다 :)) 저는 해장으로 쌀국수를 종종 이용하는데요 쌀국수는 압구정의 리틀 사이공 그리고 효뜨 의 쌀국수를 좋아합니다 효뜨의 얼큰 해산물 쌀국수는 굉장히 진하고 얼큰한 육수가 매력적인 쌀국수 입니다 게다가 해산물도 푸짐하게 들어있고 얇게 썬 양파의 풍미가 좋습니다 매콤하고 뜨끈한고 진한 육수의 해산물 쌀국수를 먹으면 해장이 저절로 되는거 같습니다 닭고기 튀김은 튀김옷이 바삭하고 양도 푸짐해서 해산물 쌀국수와 함께 먹으면 맛의 밸런스가 너무나도 좋습니다 효뜨의 쌀국수는 달지 않고 깊고 진하고 재료의 풍부한 맛이 제대로 우러난 정통 베트남 쌀국수라서 우리나라 식으로 변한 쌀국수들과는 차별화되는거 같아요 그래서 효뜨의 쌀국수를 좋아.. 2023. 4. 20.
압구정 맛집, 압구정 직장인 점심, 점심 메뉴 고민하기 싫을 때 백반 한끼! 압구정 가정식 백반 집 "The 소반" 직장인들에게 오늘 뭐 먹지는 즐거운 고민이기도 하지만 동시에 꽤 많이 생각해야하는 중요한 고민이 아닐 수 없습니다 매일 먹는 점심인데 메뉴를 생각해야 하는게 즐거워야 하는데 때로는 뭐 먹지 생각하고 돌아다니면서 고민하는게 귀찮을 때가 있습니다 이럴때는 아무 생각 없이 맛잏게 한끼를 해결하기 좋은게 바로 백반 인거 같습니다 압구정에 백반집 이 있냐구요? 있습니다 의외로 백반집이 꽤 있어요 :)) 오늘 소개할 곳은 그 중 한 곳 입니다 The 소반 더 소반은 압구정역에 있는 백반집인데 아는 사람은 알지만 모르는 사람은 모르는 백반집 입니다 :)) 백반집이 없을거 같은 빌딩 지하에 있어서 더 찾기 어려워서 그런거 같기도 합니다 :)) 바쁜 점심 시간을 살짝 피해 갔더니 한적하고 좋았습니다 :)) 가게는 이미 .. 2023. 4. 19.
압구정 맛집, 압구정 직장인 점심, 압구정 노포 메밀 전문점 에서 시원한 냉모밀 한 그릇, 압구정 하루 날씨가 따뜻했다가 추웠다가 오락가락 하는 날들의 연속이지만 날씨가 많이 따뜻해져서, 오랜만에 냉모밀을 먹으러 갔습니다 제게 냉모밀 = 압구정 하루 입니다 어렸을 때 부터 다녔던 곳이라, 많은 추억들이 있는 곳이기도 하고, 한결같이 맛을 유지해 온 것도 그렇고 무엇보다 가격이 여전히 착하다는 것입니다 :)) 점심에 가면 줄을 서서 꽤 기다려야 하지만, 맛있은 기다림이기에 얼마든지 기다릴 수 있습니다 :)) 진한 육수에 살얼음이 동동 뜬 시원한 육수 아낌없이 수북히 얹은 아삭아삭한 오이 그리고 무심하게 한 숟가락 툭 하고 얹은 겨자 소스 겨자 소스를 조심스럽게 살살살 육수에 풀어서 휘리리릭 잘 저어준 다음 먹어주면 쫄깃하고 시원한 면발에 진한 가다랑어 육수가 어우러져서 세상 맛있는 냉모밀을 먹을 수 있습니다.. 2023. 4. 18.
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