런던에 살면 좋은 것은 글로벌 음식을 많이 먹을 수 있다는 것이다
그것도 꽤 퀄러티 있는 글로벌 푸드 부터 글로벌 스트릿 푸드 까지 선택의 폭이 굉장히 넓다는 것
사람들은 영국 음식이 맛없다고 하지만 그건 영국 음식이 많이 알려지지 않아서 그런 것이기도 하고
프랑스나 이탈리아 스페인 등 주변 미식 국가가 워낙 많다 보니 상대적응로 저 평가 되기도 했고
그러나 런던에서 누릴 수 있는 기쁨 중 하나는
전 세계 다양한 글로벌 음식을 맛 볼 기회가 많다는 것 ^^
런던에 내가 아끼는 이탈리안 레스토랑이 몇 군데 있는데 그 중에서도 가장 아끼는 곳은
프랑스 Big Mamma Group 이 런던에 오픈한 이탈리안 레스토랑 이다
하나는 Circolo Popolare 이고 다른 하나는 Gloria
빅 맘마 그룹의 이탈리안 레스토랑 글로리아는
이탈리아 할머니 집의 정원에 놀러온 것 같은 기분이 드는 레스토랑 이다
편안하고 아늑한 기분을 느낄 수 있는 조명과
인테리어에 꽃, 식물등을 굉장히 많이 활용해서
마치 이탈리아 할머니 집 정원에서 밥을 먹는 듯한 분위기를 느낄 수 있다
게다가 빅 맘마 그룹의 이탈리안 레스토랑을 사랑하는 이유 중 하나는
너무나도 당연한 것이지만 쉐프, 식재료, 스텝분들, 그리고 그릇 까지 모두 이탈리아에서 왔다는 것 ^^
덕분에 이탈리안 음식을 재대로 맛볼 수 있다 ^^
게다가 물 잔, 물 병, 커트러리 까지 모두 일반 가정에서 쓸 법한 그러나 센스가 돋보이는
식기들을 사용하고 있다
이탈리아 친구 덕분에 새로운 파스타를 알게 되었다
치즈, 그린 피, 리코타 치즈 등을 넣어서 만든 파스타 인데 베지터리언을 위한 파스타 이다 ^^
내가 주문한 것은 빅 맘마 그룹의 시그니처 메뉴인 카르보나라 파스타
카르보나라 파스타를 주문하면 whole round of Pecorino 를 가지고 와서
즉석에서 파스타를 치즈에 비벼서 서빙을 해주신다
그렇기 때문에 카르보나라는 2인 이상 주문해야 한다.
치즈를 좋아한다면 카르보나라 파스타 강추
페코리노 치즈의 깊고 진한 풍미를 제대로 느낄 수 있다 ^^
이탈리안 레스토랑이니까 빠질 수 없이 주문해야 하는 티라미수 ~~~
이탈리아 친구 어드밴티지 덕분에 하나만 주문했는데 세명이 충분히 나눠 먹을 수 있을 정도로 많은 티라미수를 주셨다
진하고 부드럽고 달콤하고 완전 반한 티라미수 ~~~
런던에서 파스타 먹고 싶으면 Big Mamma Group 의 Circolo Popolare 또는 Gloria 강추 합니다
담엔 Circolo Popolare 포스팅으로 찾아올게요 ^^
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