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언제 부턴가 함흥냉면 보다는 자극적이지 않고 슴슴한 평양냉면이 맛있어 졌고
이제는 눈 감으면 평양냉면이 떠오를 정도로 평양냉면이 좋아졌다
그래서 함흥냉면을 먹으러 가지 않게 되는데
이 곳을 찾는 날은 쫄깃한 함흥냉면을 먹게 된다
그러나 이 곳을 찾는 진짜 이유는
바로 갈비찜 ~
갈비찜을 주문하면 갈비탕 국물도함께 나온다
따뜻한 밥과 함께 먹으면 한끼 식사로도 그리고 술 안주로도 충분하다
부들부들하고 달콤 짭짤한 양념이 매력적이고 고기가 너무 부드러워서
뼈와 고기가 순식간에 분리가 된다
근데 고기에 기름이 예전보다 좀 많아진거 같은데
이건 내 느낌적인 느낌이겠지?
이곳을 10년 넘게 찾고 있는데 부디부디 변하지 않았으면 좋겠다
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