프랑스 디저트 마들렌, 너무 맛있죠? 🧁
오늘은 집에서도 쉽고 빠르게! 초보자도 실패 없이 만들 수 있는 초간단 마들렌 레시피를 소개해드릴게요.
이 레시피만 있으면 이제 마들렌을 사 먹을 필요가 없어요 😊
집에서 뚝딱, 부드럽고 향긋한 마들렌을 바로 즐길 수 있답니다.
자, 그럼 저랑 함께 만들어볼까요? 💛
이렇게 보면 카스테라 같지만… 마들렌입니다!
마들렌 틀이 없어도 괜찮아요. 저처럼 일반 빵 틀에 구워도 충분히 맛있어요.
모양이 달라도 맛은 그대로니까요 ^^
집에 있는 재료로 간단하게 만드는 게 가장 좋죠! 😆
1. 마들렌 재료
1) 밀가루 100g
2) 설탕 100g
3) 버터 100g
4) 계란 2개
5) 베이킹 소다 2g
6) 소금 한 꼬집 (살짝)
2. 마들렌 만들기 / 마들렌 레시피
1) 믹싱볼에 계란 2개를 먼저 잘 풀어 줍니다
2) 설탕 100g 을 넣고 계란에 설탕을 잘 녹여 줍니다
3) 베이킹 소다 2g, 소금 약간을 넣어 주고 잘 섞어 줍니다
4) 밀가루 100g 을 넣고 잘 섞어 줍니다
5) 버터 100g 을 전자렌지에 잘 녹여 줍니다
6) 버터를 넣고 잘 섞어 줍니다
7) 잘 섞여진 재료를 냉장실에 1 시간 동안 넣어 둡니다
반죽을 만드는건 5분 이면 끝~~~
다만 냉장실에 넣고 1시간 기다려야 하는데 이게 좀 시간이 걸릴 뿐 이예요
맛있는 마들렌을 먹기 위해 인내심을 갖고 우리 기다려요~~~~ ^^
3. 마들렌 굽기
8) 마들렌 틀이 있다면 마들렌 틀에 넣어 주시고
저 처럼 마들렌 틀이 없다면 빵 틀 또는 갖고 있는 틀에 넣어 주세요
9) 오븐은 180도로 미리 예열해 주세요
10) 180 도 오븐에서 15분 구워 주세요
4, 완성
맛있는 마들렌 완성~!!!
맛있게 냠냠~!!
달콤 촉촉 부드럽고 버터향이 가득한 마들렌 완성~!!!
이제 마들렌 사 드시지 말고 집에서 만들어 드세요 ^^
오븐이 없다면 에어프라이에 넣고 구우셔도 되요 ^^ 온도는 똑같습니다
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